喫茶店の日

　

今日４月１３日は「喫茶店の日」なのだそうだ。１８８８年の今日、東京は上野に「可否茶館（かひいちゃかん）」が開業したことに由来している。いまでいうところのオーナー（マスター？）は長崎出身の鄭永慶（てい・えいけい）という人物。彼は英語、仏語、中国語が堪能で、たいへんなインテリだったという。

検索したら、きちんと調べた人がいて 資料（出典：公益財団法人　図書館振興財団）もあったので、ぜひご一読のほど。

先人の苦労を偲びながら飲む珈琲の味は深くコクがある。写真の珈琲はいうまでもなく珈琲舎雅である。