2017年07月31日

夏野菜カレーライス


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何かを無性に食べたくなることって、誰もが経験することだろう。先日、僕が食べたかったのは夏野菜のカレーライスだった。
しかしカレーやシチューは、一食分だけを作るのはかなり面倒なことだ。といって何皿分も作るのも抵抗がある。何かいい方法はないかと、検索したところレトルトカレーを使った夏野菜カレーがヒットした。作り方は実に簡単。

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用意したのはナス、タマネギ、アスパラ、レトルトカレーはハウスの「ザ・ホテル・カレー」である。

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フライパンで野菜を炒め・・・

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カレーを入れ、温まったら・・・

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皿に盛るだけ。実に簡単である。今回使ったカレーは、ちょっとバターと生クリームの風味が強すぎて、僕の口にはちょっと甘ったるかったかな。でも美味しかったです。


posted by 生出 at 08:16 | Comment(2) | 男の料理

2017年07月27日

TAPROOT


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1990年にリリースされたマイケル・ヘッジスのアルバム「TAPROOT」は実験的な・・・と形容されることが多い。マイケルの卓越したギター奏法は、いまさら云うまでもないが、このアルバムではギター以外の楽器、フルート、パーカッション、ベース、キーボードなどもマイケルが演奏している。ギターサウンドが前面に出ていないため、通常イメージするギターインストとは曲想が異なり、やや前衛的なイメージを受けた。彼が音楽表現の幅を広げる上で、こだわりをもったであろうことは間違いないが、アルバムタイトルの「TAPROOT」(主根)のとおり、彼の音楽表現のテイストを十分に感じさせてくれる重要なアルバムである。

巨木の幹といっしょに写るマイケルの満足した表情から、このアルバムの完成度の高さが伺い知れる。同時に、物悲しさを感じてしまうのは、もう彼が二度と再び新しい曲を創れないという事実に気がついてしまったからだ。
posted by 生出 at 12:44 | Comment(0) | 音楽

2017年07月25日

麻婆茄子


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冷蔵庫を開けると、扉側の棚に人参が「早く食べて!」とメッセージを出していた。葉っぱが伸びはじめていて、かなりくたびれた状態である。ネギもピーマンもしかり・・・。茄子だけは元気だったので、麻婆茄子を作ってみた。丸美屋という強い見方がいるので安心である(笑) 麻婆茄子の素、またお世話になりました。
posted by 生出 at 12:46 | Comment(0) | 男の料理

2017年07月19日

ナスのおろし生姜漬


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ナスの美味しい季節である。新鮮なナスが手に入ったので、ちょっと作ってみたのがこれ。簡単でおいしい。熱したフライパンにサラダオイル(適当)を敷き、切ったナスを入れたら、すぐに蓋をする。火が通ったら、あらかじめ麺つゆを入れておいた器に移す。大根おろし、おろし生姜をトッピングして冷蔵庫で冷やす。

シシトウがあれば彩りも増すのだろうが、スーパーに適量のものがなかったので今回は買わなかった。ご参考までに、サラダは惣菜売り場のマカロニサラダ。スライスしたタマネギの上に乗せ、周りをトマトで固める(笑) 納豆にはキザミネギをやや多めに入れた。長ネギの代わりにタマネギでもおいしい・・・。
posted by 生出 at 08:16 | Comment(0) | 男の料理

2017年07月15日

鈴木佳世作品展、本日最終日


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それにしても暑い日が続きます。連日の真夏日、猛暑日にいささかグロッキー気味です。涼を求め珈琲舎雅を訪れると、コスモスの花が目に入ってきました。バックの作品は、鈴木佳世さんの作品です。

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連日のようにファン、とくに多くの女性が訪れています。今日が最終日です。もう午後になってしまいましたが、まだの貴方、ぜひお越しください。
posted by 生出 at 12:27 | Comment(0) | 馴染みの店

2017年07月14日

牛出没中


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土湯峠(国道115号線)で牛を目撃したのが、先月26日の夕方だった。昨夕、道の駅付近を走行中に目にしたのが、この表示である。「この先、牛出没 走行注意」・・・えっ?まだ捕まえていなかった? 花子(牛の仮名)は、自由の身となり、短期間ではあるが、自然の中で生きていく術を身につけた? 
posted by 生出 at 08:19 | Comment(2) | 出逢いの妙

2017年07月13日

すき焼き風卵とじ


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永谷園のすき焼き風卵とじである。用意する具材は豆腐、長ネギ、エノキダケ、そして卵である。味付けくらいは醤油、味醂、砂糖などを使えばいいのだろうけど、まずは試しに使ってみて、簡単お手軽なところが気に入り2度、3度と使ったのであった。
posted by 生出 at 08:25 | Comment(0) | 男の料理

2017年07月12日

円盤餃子


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福島市霞町にある居酒屋「たかのは」の円盤餃子である。ここは馴染みの店とまではいかないが、幾度かお邪魔したことがあった。でもなぜか餃子のことは記憶から飛んでいたのである。なんでだろう。

というわけで今回はしっかり証拠写真を撮るとともに、じっくり味わったのであった。

美味であった。たしかこれで二人前だったと思う。あっというまに皿は空いた。

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こちらは野菜炒め。テーブルにのってから数分で3分の1ほど消費されている。焼き鳥も美味しかった。
また行こう(笑)
posted by 生出 at 08:26 | Comment(0) | 馴染みの店

2017年07月11日

暑気払い


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連日のように猛暑日が続く福島である。いっぱいやりましょう!ということで、宮森さんを囲んでの暑気払いを、いつもの「だいじょうぶ」で行った。それにしても暑い!カウンターに座ったオヤジ達の熱気も猛暑日の遠因?ときにヒートアップするのもいいだろう(笑)
posted by 生出 at 08:17 | Comment(0) | 馴染みの店

2017年07月09日

WHIPPED CREAM & OTHER DELIGHTS


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オールナイトニッポンのテーマソングは、このアルバムに収められている"Bittersweet Samba"なのである。説明は不要だろう。

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radicoで聞くのもいいだろうが、やっぱり深夜放送は、ちょっと雑音混じりのAMの音に限るな、と僕は思うのであった。
posted by 生出 at 20:07 | Comment(2) | 音楽

2017年07月05日

福島大学写真部写真展2017


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下記日程にて福島大学写真部の写真展が開催されます。

日時:7月8日(土)午前10時〜午後7時 9日(日)午前10時〜午後5時まで
場所:とうほう・みんなの文化センター(福島県文化センター)3階展示室
   福島県福島市春日町5-54

皆様のお越しをお待ちしています。
posted by 生出 at 08:18 | Comment(0) | 写真展・絵画展など

2017年07月04日

いまは、僕の人生で何番目の駅だろう


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自分の住んでいる街を、こうやって見下ろすロケーションはそうはない。ひとつひとつの屋根の下には、喜怒哀楽を織り交ぜた日々の暮らしがある。この集落に知り合いはひとりもいないのだけれど、どんな人生を歩まれているのか・・・勝手に想像力が働いてしまう。

カタンコトンとかすかにレールの響く音が聞こえてくる。会津若松13時7分発の普通列車が、もうすぐ終着駅の会津川口に到着する。人生という名の旅も後半になると、いまは終着駅まで、あとどのくらいなのだろうか?などと余計なことを、ふと考えてしまう。
posted by 生出 at 08:22 | Comment(0) | にわか鉄ちゃん

2017年07月01日

七月


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今日から七月。第一日目はあいにく雨模様の会津でした。梅雨入りしたのが先月21日で、しばらく雨の少ない日々でしたが、ようやく梅雨らしい空模様になりました。鬱陶しい日々が当面は続くのでしょうが、これも季節のお約束。今しばらくの辛抱です。今月下旬には梅雨明けするでしょうから、それまで心と体にカビが生えないよう、くれぐれも気をつけましょう。
posted by 生出 at 18:07 | Comment(0) | M's works