
毎度、頭を悩ませるもの・・・。それは何を作るか、である。出来るだけワンパターンにならないように気をつけているものの、365日、毎日、毎食とまではいかないまでも出来るだけ自作しようと腐心している。たまたま冷蔵庫に、もらったキャベツがあってどうしようか、そんな話を知り合いの方としていたら、お好み焼きでも作ったらと勧められた。実は、これまで幾度か作ったことはあったのだが、どうもふっくらと焼けない。その方から「火は弱めにして、蓋をして焼いてごらん」とアドバイスをいただいた。その通りやったら、これまでにないくらいふっくらと膨らんだ。
あまりにも嬉しくなって、2枚も焼いたものだから、お腹もパンパンに膨らんだ、というのが今回の落ちでした。